2008年11月10日

きりたんぽ

9月15日
ダイビング仲間の、M下さんと
来年の、南大東島旅行の打ち合わせをしました。
タイ料理店にしようかと、考えていたのですが
M下さん、タイ料理は苦手(笑)とのこと。
それならばと、和風にしてみました。
Oつがいが選んだのは、秋田料理のお店です。
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最初に注文したのは、メニューにお勧めとあった
秋田美人サラダ。
お刺身やワカメがのったサラダに
胡麻ドレッシングが、かかっています。
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秋田といえば、比内地鶏。
早速、注文してみました。
比内地鶏の四種焼き盛り合わせ。
左から、もも、ささみ、砂肝、レバーです。
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こちらは、この日のお勧めだった
水たこのお造り。
梅肉醤油で、いただきます。
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同じく、この日のお勧めだった
鰹のたたき。なかなか新鮮です。
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メニューを見たときから
「これは食べたい!」と決めていた
ハタハタ寿司。
いわゆる熟れ寿司ですが、思わぬ珍味でした。
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秋田料理のお店に来て、いぶりがっこを
食べずに帰れません。盛り付けが、おしゃれ。
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比内地鶏の串焼きを、食べたので
今度は違うものを、ということで
比内地鶏のささ身おろしポン酢和え。
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そして、きりたんぽ。
さすがに、まだ鍋の時期ではないだろうと
いうことで、お店お勧めの
焼きりたんぽを、いただきました。
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最後は、稲庭うどん。
ごま味と、醤油味のつゆ付き。
つるっとした喉越しで、美味しかった。
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そうそう、本来の目的であった
南大東島の、旅行についてですが
結局、何が決まったのか・・・
もう一度、会合を
開かなければ、いけないようです。


posted by Oつがい(O夫、Oつま) at 22:38| ☁| Comment(16) | 郷土料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
お〜、南大東島。
興味のあるところです。
・・・にしても、秋田の郷土料理が美味しそう。
ハタハタ美味そう(涎)
Posted by GUNZO at 2008年11月10日 22:50
おぉっ、ようやくここまでたどり来ましたねー。
食べた料理は完全に覚えているのですが、南大東の話をした記憶が全くないんですけど、実は(笑)。
ちなみに、先日沖縄で一緒になった方によると、「南大東のサービスに何度電話しても出ないので、とりあえず南大東に行って住所調べて押しかけた。」とのことです・・・。
Posted by M下 at 2008年11月10日 22:54
美味しそう〜♪比内地鶏は焼いても美味しいけど、
鍋の出汁も味が濃厚で絶品ですよねー
稲庭うどんも大好きだけど、水ダコ好きでもあります。
水ダコの薄切りとか出てると、即買いしてカルパッチョにして食べます。
Posted by F at 2008年11月10日 23:06
GUNZOさん、こんばんは。
南大東島、帰ってきたら
ちゃんと報告するからね。
報告会は、このお店にする?
年内に、忘年会でもしましょう!
O夫

小僧は、小笠原と恋愛中だから
浮気しちゃ、いけないんだよ(笑)
Oつがいは、無類のハタハタ好きなのだ。
昨日も一夜干しを炙って、頂いたのだ。
美味しかった!
Oつま
Posted by Oつがい at 2008年11月10日 23:50
M下さん、こんばんは。
料理ちゃんと、覚えてるんですか?!
さすが、カタログスペックの高い人は
違いますね(笑)
O夫は、写真に撮ったメニューと
食べ物の写真を、照らし合わせながらの
同定作業で、ギブアップ状態です。
こんなことなら、M下さんに聞いてから
更新するんだった。
南大東島ですが、頼りになるM下さんが
宿と、ダイビングショップは
私が担当しますと、力強く宣言していたのを
はっきりと、覚えています。
Fさんも、南大東島に興味津々だったので
Fさんも交えてもう一度、打ち合わせが必要ですね。
次は、熊本料理、鹿児島料理、長崎料理
どれがいいですか?
O夫

マジすか!?
うーむ、南大東島は、想像以上に秘境だな〜。
でもM下さんが先導してくれるから、安心だ。
何を食べてもクールで、味は二の次なのかなー
(失礼)と思っていたのに
料理を全部覚えているなんて、たまげました。
Oつま
Posted by Oつがい at 2008年11月11日 00:04
Fさん、こんばんは。
Fさんは、ダイビングもA級ですが
グルメ度も、A級ですね!
さすが、Oつがいが目標としている人です。
M下さんに、忘年会と南大東島の会合を
しましょうと、連絡をしたのですが
年内は、珍しく?仕事が忙しいようなので(笑)
新年会に、変更になりました。
Fさんも、是非参加してくださいね!
O夫

カルパッチョ、Oつまも大好き!
タコやホタテ、タイなど淡白な素材が好きです。
面(麺)食いには、稲庭うどんもはずせないですよね。
Fさんとは、グルメツアーもいいなぁ!!
Oつま
Posted by Oつがい at 2008年11月11日 00:15
グルメは類友です。周りにもっと通な人がいるのです。
お間抜けなんで、とほほ(どっちも)が多いです。

白身系のカルパッチョ美味しいですよね〜
面(麺)食いに座布団3枚です(爆)
メキシコで、潜って、食べて、遺跡も…って楽しそうですよね。
Posted by F at 2008年11月11日 22:12
Fさん、こんばんは。
Oつまも、なぜか食いしん坊が周りに
集まってます。同じにおいがするのか!?
きゃー!メキシコツアー、すてきー!
最高のツアースケジュールです。
万難を排しても、参加したい!
Oつま
Tres Cerveza!(笑)
O夫
Posted by Oつがい at 2008年11月11日 22:32
Una tostada♪←ルネサ〜ンス状態ですね(笑)
Posted by F at 2008年11月11日 23:10
そうそう、FIGARO Japon Voyage見ました!?
メキシコ特集の。
薄いのに高くて(泣)でも、買っちゃいました。
リッチなホテルや雑貨には、負けたと思ったけど
食べ物に関しては、完全に勝った(意味不明)!
メキシコ熱が上がったのは、言うまでもありません。
Oつま

メキシコは、いいですよね。
O夫も、大好きです。
伊江島で、小耳に挟んだのですが
オーナー婦人と、メキシコツアーを
企画してましたよね?!
日程が合うといいなぁ。
今度は、コスメルじゃなくて
カンクンを集中的に、潜りたいです。
もちろん、セノーテも!
O夫
Posted by Oつがい at 2008年11月11日 23:33
(*´∇`)ノ コンニチハ
どれも美味しそーですね。
きりたんぽ・・・まだ食べた事がないんですが
お餅みたいな感じですか?
いつか食べてみたいです。
個人的に気になったのは、オススメの秋田美人サラダです。
美人というのは食材の内容の事だと思いますが、
サラダを食べて本当に美人になれたらいいなあヽ( ´ー`)ノ
Posted by げちゅ〜 at 2008年11月12日 15:08
げちゅ〜さん、こんばんは。
ビックリです!旅のプロフェッショナルで
食いしん坊の、げちゅ〜さんが
きりたんぽ未体験だとは・・・
わかりました!こうなったら
一緒に、きりたんぽを食べに行きましょう!
ありーしゃさんも、来るかな?
O夫

きりたんぽは、うるち米が材料なので
お餅より、さらっとした食感ですし
粗く搗いてあるので、米粒の味わいも楽しめます。
レトルトと手作りの違いは、お餅と同じくらい
膨大です。
Oつま、秋田美人サラダをわしわしと食べましたが
何の変化も、起こりませんでした(泣)
Oつま
Posted by Oつがい at 2008年11月12日 23:56
おはようございます!
意外と食べてないもの多いんです。σ(・・*) ワタシ(恥ずかしいぃ)
べーグルも未経験で・・汗
(ゝ_ξ) ゴシゴシ どれも、美味しそーですよね。
え?秋田美人サラダを食べても変化なかったんですか?
(o・。・o) ぁ わかった!
Oつまさんは、もう美人なので・・・という理由ではないでしょうか。
ありーしゃさん元気ですか?
Posted by げちゅ〜 at 2008年11月14日 09:29
げちゅ〜さん、こんにちは。
来週から、また旅ですね。
Oつがいは、来年1月までは
伊豆で、地味に潜っています。
海外いきたいなぁ。
そろそろ寒くなってきました。
次は、きりたんぽ鍋を
食べに行かなくちゃ。
ありーしゃさん、予定通りなら
すでに、オマーンに
戻っているはずなのですが・・・
何しろ、神出鬼没な方ですから(笑)
もしまだ、ありーしゃさんが
日本にいるようなら、みんなで忘年会だぁ!
O夫

Oつまが思うに、美人になるには
10皿くらい頂かないと、効果がないのでは。
それよりベ、ベーグル未経験!?
きりたんぽより、驚きました。
Oつまが好きなベーグルは、シナモンレーズンを
ちょっとトーストして、バターたっぷり塗ったの。
サーモン&クリチーに負けず、高カロリー・・・
Oつま
Posted by Oつがい at 2008年11月14日 13:20
Σ( ̄ロ ̄;)!! ひょぇ〜サラダ10皿ですか!
来年中には、べーグルと、きりたんぽを制覇したいです・・(;^_^A
円高ですよん。海外も、Oつがいさんをお待ちしてると思いますヽ( ´ー`)ノ
19日からドイツ添乗ですが、その前に温泉に行く予定なんです。
寒いですね。
まわりの人、風邪をひいてる人が多いので
お風邪には気をつけてくださいね。
Posted by げちゅ〜 at 2008年11月15日 06:16
げちゅ〜さん、こんにちは。
温泉ですか!いいなぁ。
温泉が、気持ちのいい季節に
なってきましたよね。
おっ、そういえば、Oつがいも
今度の土曜日は、ダイビング。
帰りに、湯河原にでも寄ってこようかな?!
O夫

円高のときに限って、海外の予定が入らない。
Oつがいに、よくあるパターンです(泣)
ベーグル、美味しくないのもあるので
お店を吟味して、買ってみてくださいね。
ドイツでは、どんな美味が待っているのでしょう
(わくわく)
Oつま
Posted by Oつがい at 2008年11月15日 15:34
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