2009年10月22日

吉宗

伊江島で知り合い、それ以来親しくさせていただいている
Fさん、M下さんと、親睦会をしてきました。
会場は、長崎料理の「吉宗」。
写真を見てもらえれば、お分かりかと思いますが
「よし」の字が、違います。
何故か、OつがいのPCでは、店名の「よし」を
変換することができず、やむなく、違う字で
店名を、表記させていただきました。
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とりあえず、ビールで乾杯した後は
じゃんじゃん、注文。
まずは、お刺身盛合せ。
イカ、キビナゴ、タイなど、豪華に盛り付けられています。
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長崎といえば、くじら料理。
こちらは、さえずり(くじらの舌)。
臭みはなく、脂がのっていて、独特の食感です。
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薄くても、しっかりした味の、じゃこせんべい。
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辛子れんこん。
軽く揚げてあり、外はカリッとして
中はふんわり温かく、Oつまイチオシの逸品。
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地鶏の長崎天ぷら。
下味のついた衣が独特で、これも美味。
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ここで、ビールから焼酎にチェンジ。
もちろん長崎の焼酎、壱岐っ娘です。
ロックで焼酎を楽しむ、Fさんと、Oつがいを尻目に
何故か、薄〜い水割りの、M下さん。
どうやら、酔っ払いたくない理由がある模様です。
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茶碗蒸しやさんの厚焼き玉子。
ふわふわの、優しい味。
なぜ「茶碗蒸しやさんの」なのか?
理由は、最後に・・・
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M下さんが注文した、若鶏竜田揚。
秘伝のタレで、味付けされていて、とっても美味しいです。
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お店の名物のひとつ、はとし。
海老のすり身を、パンに挟み揚げた
卓袱料理の1品です。
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すぼ巻き。飛魚のかまぼこです。
長崎では、出汁もあご(飛魚)を使います。
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くじらの、赤身刺し。
昔と違い、処理技術が格段に向上したそうで
こちらも臭みはなく、上品な赤身です。
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最後は、お店ご自慢の逸品、夫婦蒸し。
茶碗蒸しと、蒸しずしのセットです。
これを食べないと、来た甲斐がありません。
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この集まりの少し前に、阿嘉島に行っていた、Fさんから
お土産を、いただいちゃいました。
ウコンせんべいと、島とうがらしです。
お酒好きのOつがい向けでしょう、ウコンが入った
珍しい、おせんべい。
そして、島とうがらしは、帰宅してすぐに
我が家の、コーレーグースに、仕込まれました。
Fさん、ありがとうございました!
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お店を出るなり、ちらっと時計に目をやるM下さん。
そして一言、
「間に合うな」
何かと思ったら、この日おこなわれていた
K-1のTV中継が、見たかったようです(笑)
M下さんが、大の格闘技ファンだったとは!
それで、あまりお酒を、飲まなかったのかな?
深海に住む生物のように、まだまだ、謎の生態を
多く残している、M下さん。
会うたびに、新しい発見があって、最高です(笑)
Fさん、M下さん、長崎料理はいかがでしたか?
また、親睦会をしましょうね!


posted by Oつがい(O夫、Oつま) at 23:22| ☁| Comment(6) | 郷土料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
お久しぶりでーす!
何時も美味しいお店のチョイスありがとうございますm(__)m
長崎料理美味しかったですよー
「ウコンせんべい」の他、「月桃せんべい」もありました。
ここのカンタバジューシー100円とかも涙ものです。

>深海に住む生物のように、まだまだ、謎の生態を・・・
良い得て妙かも。流石なキャッチフレーズです。
Posted by F at 2009年10月23日 00:46
おはようございます☆

いやー。よくOつがいさんは美味しそうなお店をご存知ですね!
先日長崎の添乗行きましたが、お話させて頂いた通りです(笑)

うーんどれも美味しそうです。
ちなみに茶わん蒸しは一部の北海道・東北では甘いです。栗の甘露煮をシロップごと使ってるからです。私は甘い茶わん蒸しで育ちましたので、本州で茶わん蒸しはあまり食べません…。

来月旦那さんに内緒で大阪公演いくことにしました(笑)花道が近いみたいなので楽しみです!なにげに来月中ばからかなり忙しくなりそうです。
Posted by ミスト at 2009年10月23日 08:07
Fさん、こんにちは。
長崎料理、気に入っていただけて
よかったです。
月桃せんべい、カンタバジューシー100円?
気になります〜!
O夫

お疲れさまで〜す。
ほんと、楽しかったですね!
さすが伊江島は、稀種の宝庫ですよねぇ(笑)
Oつま
Posted by Oつがい at 2009年10月23日 08:43
ミストさん、こんにちは。
甘い茶碗蒸しですか?!
それは、未体験です。
一度、食べてみたいですね。
大阪公演、決定ですか!
さすが、ファンの鏡です(笑)
O夫

おっ、決心されましたか。
炊きつけた甲斐がありました(笑)
舞台は、同じものを何度観ても、その都度
違いますからね。
最近の堺さん、殺陣のおかげで腹筋割れたとか!?
Oつま
Posted by Oつがい at 2009年10月23日 08:47
あれ、こんなことありましたっけ??(笑)

Posted by M at 2009年10月25日 11:21
Mさん、こんにちは。
Mさんは、ご存じないかもしれませんが
M下さんは、かなりの人ですよ(笑)
普段は、クールを装っているだけに
本性を現した時は、爆笑ものです。
今現在解明されたのは
格闘技ファンで、ガンオタです。
「坊やだからさ」というセリフを
こよなく愛しているようです(爆)
ほじくれば、まだまだ出てきそうです。
近々会うので、またほじくってみます(笑)
O夫

あ、また忘れたんですか(笑)
M下さんの、愛想良くヒトを忘れる、スゴ技は
何度聞いても、愕然としましたよ。
Oつがいも、ちょっと油断していると
すぐ、その他大勢にされるのでしょう(笑)
ね、Fさん?
Oつま
Posted by Oつがい at 2009年10月25日 22:36
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