2010年08月08日

鮎ラーメン

Oつがいの通う、スイミングスクールの
インストラクターから教わった、鮎ラーメン。
やっと、行ってきました。
メンバーはOつがいと、ダイバーであり
元スクール仲間で、グルメのymbさん。
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まずは、ビールで乾杯!
おつまみの、赤かぶ。
甘すぎるものは苦手なのですが、こちらはOK。
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トリもやし。
ほぐした鶏肉と、もやしを和えてあります。
あっさり味。
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朴葉味噌。
こちらは、しっかりした味わい。
もうちょっと、炙ってほしかったかな?
kazetc-May2 008-1.jpg

そして、本命の鮎ラーメン。
私たちが選んだのは、干し鮎が、丸々一匹入った
鮎ゴトラーメン。
他にも、鮎が半身の、鮎ゴトハーフ。
さらに半分の切身がのった、鮎ラーメンが、あります。
kazetc-May2 009-1.jpg

さて、鮎ラーメンのお味ですが
スープだけ頂くと、かなり薄い塩味。
鮎が、入っていなければ
ちょっと、あっさりしすぎなところです。
炭で炙った、鮎の干物が入ることによって
一緒に頂くと、スープが鮎の香りを消すことなく
ちょうど良いバランスに感じます。
ちなみに、鮎は丸ごと、食べられます。

翌日、件のインストラクターに
「鮎ラーメン、美味しかったです」と、報告すると
「焼鮎おにぎりは、食べましたか?」
このお店、おにぎりも、名物なんだそうです。
今度は、おにぎりを食べにいかないと!
こちらのお店、間口が狭いうえに
開店間際は、かなり混むので、ゆっくり、飲んで食べるなら
遅い時間のほうが、いいかもしれません。


posted by Oつがい(O夫、Oつま) at 19:27| 神奈川 ☔| Comment(2) | ぶらり、近隣グルメレポート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
開店するの?
Posted by BlogPetのマリン at 2010年08月09日 15:40
マリンへ。
もう、開店したよ。
O夫

鮎に反応すればいいのに。
美味しいから、きっとマリンも好きだよ。
Oつま
Posted by Oつがい at 2010年08月09日 22:11
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